烧茄子怎么做好吃又简单又好吃（烧茄子怎么做好吃又简单又好吃视频）

烤茄子怎么做简单又好吃。

烤茄子是一道家常菜，***简单，又香又软，深受人们的喜爱。下面我就来分享一下做茄子的*****和技巧，让大家在家也能轻松做出好吃的熟茄子。

材料

茄子、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、油。

步骤

1.茄子洗净，切成长条，用盐水浸泡备用。

2.将葱、姜、蒜分别切碎备用。

3.热锅放凉油，将葱、姜、蒜末炒香，再将红油与豆瓣酱翻炒。

4.加入茄子，翻炒均匀，加入生抽、老抽、盐、糖、鸡精调味，继续翻炒至茄子变软。

5.加入适量的水，盖上锅盖，小火煮10分钟左右。汤浓稠后就可以出锅了。

技能

1.热锅里油凉了，可以加点辣椒和干辣椒，可以增加烤茄子的香味。

2.茄子炒的时候多翻一下，避免糊锅，也有利于口感。

3.加水后记得盖上锅盖，小火煮，让汤汁充分渗透到茄子里，烤出来的茄子更美味。

摘要

茄子的烹饪方法虽然简单，但要做出美味的熟茄子，前期的处理和调味需要考虑很多细节。希望你能按照上面的步骤和技巧，做出一道美味又营养的烤茄子。

以上内容就是关于“烧茄子怎么做好吃又简单又好吃（烧茄子怎么做好吃又简单又好吃视频）”的全部内容，是由网友投稿，读物阁小编认真整理编辑的，如果对您有帮助请收藏转发！感谢支持！

活在当下，别在怀念过去或者憧憬未来中浪费掉你现在的生活。